Borstkanker.
Gezondheidsstrategie.

Regels voor een gezond leven.

Alles wat in deze sectie wordt vermeld, ziet er banaal, oninteressant uit en verdient geen aandacht. Elk van deze uitspraken wordt echter ondersteund door een schat aan divers onderzoek dat de afgelopen twintig tot dertig jaar is verzameld. De meeste bevestigen wat al eerder bekend was, maar sommige gegevens zijn pas zeer recentelijk verkregen. Ze maken allemaal deel uit van het totale behandelplan, of beter gezegd, van een plan voor een gezonde levensstijl dat in het behandelplan is opgenomen.

Een gezonde levensstijl is de enige remedie tegen alle degeneratieve ziekten. Welk gezondheidsprobleem we ook hebben, de uiteindelijke oplossing ervan is onmogelijk zonder een gezonde levensstijl. Een tumor is, net als de meeste andere niet-infectieuze ziekten, een gevolg van een verstoring van het normale functioneren van het lichaam. En het weer normaal maken is een voorwaarde voor het behalen van behandelsucces.

Het lichaam heeft voeding, lichamelijke activiteit, rust en een adequate combinatie van deze drie gezondheidscomponenten nodig. Dit alles is heel gemakkelijk te doen en de kosten-batenverhouding kan ongelooflijk winstgevend zijn. Door eenvoudige regels te volgen en er een gewoonte van te maken, kunnen we niet alleen het risico op kanker verminderen, maar ook op veel andere veel voorkomende ziekten. Je hoeft het alleen maar te doen.

Dagelijks regime.

Een gezonde dagelijkse routine omvat afwisselende cycli van lichaamsbeweging en rust in een natuurlijk circadiaans ritme, gesynchroniseerd met het tijdstip van de dag. De circadiane klok reguleert de reactie op oxidatieve stress, het metabolisme van cellen en het hele lichaam, controlesystemen voor celcycluscontroles, DNA-reparatie en de activiteit van ontstekingsremmende signaalroutes *.

Normalisatie van het gecoördineerde functioneren van alle organen en systemen van het lichaam vereist een combinatie van alle bekende circadiane ritmemodulatoren:
• Voldoende zonne-verlichting van het lichaam (licht:donker cyclus).
• Inspannende activiteit en stress in de eerste helft van de dag en niet-stressvolle activiteit en ontspanning in de tweede helft (belasting:rust cyclus).
• Stel maaltijdtijden in en een lange pauze tussen diner en ontbijt (voedsel:honger cyclus).
• Afhankelijkheid van het caloriegehalte van voedsel en de samenstelling ervan van het tijdstip van de dag (energieopslag:energieverbruik cyclus).
• Juiste timing en duur van slaap en activiteit (waakzaamheid:slaap cyclus).
• Slapen bij koele temperaturen (warm:koud cyclus).
• Vermijden van het innemen van bepaalde medicijnen en stoffen op bepaalde tijdstippen van de dag; het vermijden van het blauwe deel van het verlichtingsspectrum in de avond, wat de circadiane cycli verstoort.

Zorg voor voldoende blootstelling aan natuurlijk licht gedurende de dag, vooral in de eerste helft van de dag. Draag geen zonnebril, tenzij dit absoluut noodzakelijk is, zodat zonlicht in uw ogen kan komen. Gebruik ze alleen als er duidelijk teveel licht is.

Een even belangrijk punt is de volledige verwijdering van alle onnodige geneesmiddelen op recept (statines, antihypertensiva, slaappillen) en het gebruik van alleen de absoluut noodzakelijke medicijnen. De doseringen van al die medicijnen die niet kunnen worden verwijderd, moeten maandelijks naar beneden worden herzien.

Veel voorkomende medicijnen kunnen het circadiane ritme ernstig verstoren, waaronder antikanker-, immunosuppressieve, cardiovasculaire, gastro-intestinale, antiseptische, hormonale en anticonceptiva *.

Naast de ochtendtherapie met helder licht met een volledig spectrum, kan regelmatig licht stretchen aan het begin van de dag uw circadiane ritme helpen versterken. Hiervoor is een lichte jogging, een stevige wandeling of een korte yogasessie voldoende.

Slechts 0,5 uur per dag matige fysieke activiteit verhoogt de overleving met 68% en vermindert het risico op herhaling van borstkanker met 55% bij patiënten met een hoog risico op herhaling *.

Om de tonus te behouden, worden ook de volgende soorten spieractiviteit aanbevolen:
• Aerobics, wandelen, fietsen, licht hardlopen.
• Minitrampoline, springtouw.
• Zwemmen, schaatsen, skiën.
• Atletiek, gymnastiek.
• Yoga.
• Gemeten werkzaamheden in de tuin.

Lichamelijke activiteit mag niet statisch zijn. Deze moeten draai-, buig- en schudoefeningen omvatten. In dit geval is er een betere massage van de inwendige organen en beweging van vloeistoffen, zoals uitgescheiden sappen en lymfe.

Gezonde slaap.

De Nationale Slaapstichting VS (National Sleep Foundation) * biedt de volgende aanbevelingen voor voldoende slaap:
• Zorg voor een regelmatig slaap-waakschema, 7 dagen per week. Probeer wakker te worden met de zon en stel onmiddellijk na het ontwaken uw ogen en lichaam bloot aan zonlicht.
• Als u niet anders kunt, kunt u de dag beginnen met koffie, thee, cacao of een ander voedingsstimulans.
• Doe een beetje rekoefeningen als u wakker wordt – dit zal u 's ochtends opvrolijken en vermijd constante fysieke activiteit gedurende de dag niet – dit zal ervoor zorgen dat u 's avonds beter in slaap valt.
• Het ontbijt moet worden ingenomen na volledig ontwaken en na ochtendoefeningen.
• Vermijd slapen midden op de dag, behalve op een strikt bepaald tijdstip, en niet langer dan 1 uur. De behoefte aan slaap overdag wordt beschouwd als een gevolg van onvoldoende nachtrust.
• De laatste maaltijd mag uiterlijk 19:00 uur zijn. Eten vlak voor het slapengaan verslechtert de slaapkwaliteit aanzienlijk.
• Een dieet dat rijk is aan koolhydraten en arm aan eiwitten bevordert de afscheiding van het slaaphormoon melatonine, waardoor de slaapkwaliteit verbetert.
• Alcohol in welke hoeveelheid dan ook is schadelijk voor de vrouwelijke borst, maar als er toch alcoholische dranken worden gedronken, is het beter om dit tijdens het avondeten te doen (niet meer dan 15 g pure alcohol, en niet later dan 19:00 uur).
• Neem 's middags geen stimulerende middelen. Ga niet te laat naar bed om de «nachtwacht» niet te provoceren.
• Vermijd vlak voor het naar bed gaan hersenstimulerende middelen zoals koffie, chocolade, nicotine of alcohol. 1 uur voor het slapengaan is het beter om 1 glas naar keuze te drinken: wortelsap of zure kersensap, gemoute melk met frambozen of gojibessen, groene thee met een theelepel honing, of eet 2 kiwi's.
• Zorg voor een regelmatige, ontspannende omgeving voordat u naar bed gaat.
• Voorzie de slaapkamer van stilte, koelte en frisse, zuurstofrijke lucht.
• Het bed mag reflexmatig alleen met slaap worden geassocieerd. Doe niets vreemds in bed – kijk geen tv, luister niet naar de radio, lees niet, eet niet en lig niet eens wakker. Als u niet binnen 30 minuten in slaap kunt vallen, sta dan op en doe monotone of ontspannende activiteiten totdat u zich klaar voelt om te slapen.
• Vermijd het gebruik van voorgeschreven slaappillen tegen slapeloosheid. Het beste slaaphulpmiddel is een gezond regime. Als dit niet genoeg is, kunt u vóór het slapengaan valeriaanwortel, gamma-aminoboterzuur of melatonine innemen.
• Ga elke avond op dezelfde tijd naar bed. Ga niet later dan 23:00 uur lokale tijd naar bed. Elk uur slaap vóór middernacht is twee uur na middernacht waard.
• Slaap in volledige duisternis; schakel geen enkele, zelfs minimale, lichtbron in.
• De slaapduur mag niet minder dan 8 en niet meer dan 9 uur zijn.

Kortere slaap verhoogt het risico op borstkanker, en langere slaap verhoogt het risico op bepaalde hematologische maligniteiten *.

Gezond eten.

Het voedsel dat we consumeren is de meest invloedrijke omgevingsfactor.

Volgens de laatste wetenschappelijke aanbevelingen * omvat een gezond dieet ontbijten, het grootste deel van de calorieën in de eerste helft van de dag consumeren, de frequentie van de maaltijden terugbrengen tot 2-3 keer per dag, een lange vastperiode 's nachts, en regelmatige perioden van vasten. Het opvolgen van deze aanbevelingen vermindert ontstekingen, verbetert het circadiane ritme, verhoogt de autofagie en stressbestendigheid en verbetert de gezondheid van de darmmicroflora.

Gezond eten omvat daarom zowel dieetchemopreventie als dieettherapie.

Vast voedsel.

Hoeveelheid voedsel. Het dagelijkse caloriegehalte van voedsel voor vrouwen moet minimaal 1'600 kcal zijn. De aanbevolen dagelijkse calorielimiet is 2'400 kcal. Door uw calorie-inname te verminderen, krijgt u geen hongergevoel als u voedingsmiddelen eet die rijk zijn aan vezels en water *.
• Haal alle voedingsmiddelen uit het zicht, zodat ze u niet tot eten aanzetten.
• Concentreer u op uw maaltijd en eet langzaam, zodat uw lichaam de tijd heeft om signalen van volheid te geven.
• Gebruik kleine borden, die de indruk geven van een grote portie, en klein bestek, zodat u niet te veel eet.
• Begin uw maaltijd met water of ongezoete dranken, die uw maag vullen en uw eetlust verminderen.

Voedselkwaliteit. Neem alleen voedsel mee dat u zelf heeft bereid. Maak er een regel van om niets in je mond te stoppen, behalve wat echt gezond is, vooral als het veel calorieën bevat. Koop geen producten die geen enkel voordeel bieden.

Er wordt aangenomen dat een gezond dieet rijk is aan groenten, fruit, volle granen, peulvruchten, olijf- en lijnzaadolie en vis (vooral mariene soorten), met regelmatige consumptie van voedingsmiddelen die rijk zijn aan plantaardige polyfenolen. Junkfood is voedsel dat rijk is aan verzadigde vetten, zoals boter en andere dierlijke vetten, rood vlees, gevogelte en zuivelproducten.

Minimaliseer bewerkte voedingsmiddelen en maximaliseer hele voedingsmiddelen: vlees in plaats van worst, tomaat in plaats van ketchup, fruit in plaats van sap, volkoren tarwe in plaats van griesmeel, noten en zaden in plaats van plantaardige olie.

Elimineer transvetten (zoals margarine) uit uw dieet en beperk geraffineerd, ingeblikt, gerookt, gefrituurd en zout voedsel zoveel mogelijk. Wees niet verbaasd als blijkt dat de meeste producten die in de schappen van voedingssupermarkten liggen, in deze categorie vallen. Dit is echt ongezond eten. Dit is het voedsel dat ons ziek en oud maakt. Vermijd haar.

Het menselijk lichaam beschikt over een grote metabolische flexibiliteit en is in staat omnivoor te zijn. Het is echter slecht aangepast aan voedsel dat door de fabrikant als eetbaar wordt beschouwd. Zelfs voedingsmiddelen die niet als kankerverwekkend worden beschouwd, kunnen kankerverwekkend zijn als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. In tegenstelling tot sigaretten zien we echter geen waarschuwingsetiketten op de verpakking van suiker, spek, witte bloem, boter of ijs.

De beste voeding is plantaardig. Minimaal de helft van al het voedsel moet thermisch onbewerkt zijn *.

De beste soorten warmtebehandeling in afnemende volgorde van voorkeur: bakken in eigen sap ⇒ stoven ⇒ koken ⇒ frituren.
Als u gefrituurd voedsel bereidt, gebruik dan kokosolie of reuzel, en geen plantaardige olie.
Als u vlees van dieren of pluimvee consumeert, moeten deze dieren met vrije uitloop worden grootgebracht en zonder het gebruik van groeihormonen of kunstmatige eiwitten. Tegelijkertijd mogen mensen ouder dan 40 jaar de suppletie van proteolytische enzymen, zoals pancreatine, niet verwaarlozen.
Als u vis eet, kies dan voor vette zeevis die in de poolgebieden wordt gevangen, omdat deze het rijkst is aan omega-3-vetten.

Voedsel moet vers bereid zijn, zonder haast gegeten worden, er aangenaam uitzien en een temperatuur van 30-38 °C hebben. Kleurrijke groenten maken het afgewerkte gerecht niet alleen kleurrijk en aantrekkelijk; ze zijn een rijke bron van veel nuttige fytonutriënten. Vergeet specerijen niet: ze verbeteren niet alleen de smaak van voedsel, maar hebben ook een aanzienlijk antioxiderend en ontstekingsremmend potentieel.

Hoewel deze algemene aanbevelingen universeel zijn, zijn er opmerkelijke individuele verschillen tussen mensen waarmee ook rekening moet worden gehouden. Luister naar je lichaam, houd je toestand in de gaten. Op deze manier kunt u het meest geschikte dieet kiezen of allergische reacties op het voedsel dat u eet identificeren.

Maaltijdregime. Eten moet plaatsvinden tijdens de lichte periode van de dag, maar uiterlijk om 19:00 uur. Manipulatiestudies tonen aan dat eten overdag de piek van de cortisolconcentratie op een natuurlijk tijdsinterval (8 uur) handhaaft, terwijl eten 's nachts de piek met dezelfde amplitude verschuift naar 16:00 uur * *. De pieklichaamstemperatuur tijdens nachtvoeding vertoonde dezelfde tijdsverschuiving van 8 uur.

Eten na 22:00 uur kan verschillende metabolische gevolgen hebben die erg belangrijk zijn voor de gezondheid van vrouwen. Laat eten wordt sterk geassocieerd met borstkanker *. Eten van 22:00 uur tot 02:00 uur verhoogt het risico op borstkanker 1,5 keer, en hoe langer dit dieet duurt, hoe groter het gevaar. Interessant is dat 's avonds eten de incidentie alleen verhoogde bij vrouwen die 's avonds basisvoedsel (met veel calorieën) aten, maar geen groenten of fruit *.

De aanbevolen verdeling van dagelijkse calorieën is als volgt: ontbijt – 45-50%; lunch – 35-30%; diner – 25-15%. Vaker eten, zelfs caloriearme snacks, wordt niet aanbevolen.

Het is belangrijk om niet alleen calorieën te verdelen volgens het dag-nacht-principe, maar ook om ze gedurende de dag over de maaltijden te verdelen. De dagelijkse eerste maaltijd bepaalt de circadiane fasering van de perifere klokken (bijvoorbeeld in de lever, maag en darmen), en de dagelijkse laatste maaltijd bepaalt het lipidenmetabolisme en de accumulatie van vetweefsel *. U kunt uw welzijn dus aanzienlijk verbeteren door alleen maar de tijd te veranderen waarop u hetzelfde voedsel consumeert.

Vet en vlezig voedsel is 's ochtends goed, maar 's avonds niet. Hun consumptie als ontbijt bevordert de uitstroom van gal die zich tijdens het vasten gedurende de nacht heeft opgehoopt. Wanneer je de vetinname beperkt, kun je de galstroom in de ochtend stimuleren door voedingsmiddelen en planten af ​​te wisselen die een bittere smaak creëren. Dit kunnen paardenbloemwortel, boerenwormkruid, alsem, mariadistel, kliswortel, kruidnagel, gember, mosterd, munt, andere kruiden, koffie en pure chocolade zijn.

De Academie voor Voeding en Diëtetiek (The Academy of Nutrition and Dietetics) is het ermee eens dat het consumeren van meer energie eerder op de dag je kan helpen gewicht te verliezen en op een gezond niveau te houden *.

Ten slotte is de lengte van de pauze tussen de maaltijden belangrijk. Wekelijks één tot twee dagen vasten, evenals dagelijks 15 uur 's nachts vasten, kunnen de toestand van lage insulineniveaus in het bloed aanzienlijk verhogen, waardoor de ontstekingsstatus aanzienlijk wordt verminderd en het risico op bijna alle degeneratieve ziekten wordt verminderd.

De volgorde van voedselinname. Er zijn ook aanbevelingen voor de volgorde van inname van voedselbestanddelen, omdat dezelfde voedselsamenstelling, ingenomen in een andere volgorde, een andere glykemische respons kan veroorzaken.

Groenten die vóór koolhydraten worden ingenomen, veroorzaken lagere bloedsuikerspiegels en, op de lange termijn, lagere geglyceerde hemoglobinewaarden, vergeleken met koolhydraten die vóór groenten worden ingenomen * *.

Eiwitten die aan het begin van een maaltijd worden ingenomen, verbeteren ook de glykemische controle *. Vis of vlees dat vóór rijst wordt ingenomen, verzadigt beter, houdt voedsel langer in de maag vast, verlaagt de bloedsuikerspiegel en verbetert de productie van het verzadigingshormoon – GLP-1, dan dezelfde vis die na rijst wordt ingenomen *.

Vetten, vooral olijfolie, die vóór koolhydraten worden ingenomen, evenals eiwitten, verbeteren de glykemische controle *. Zoals je kunt zien, is het het beste om aan het einde van de maaltijd koolhydraten te consumeren, waar we ook beginnen.

De volgorde die de beste glykemische controle oplevert, gaat van voedingsmiddelen met de minste koolhydraten naar voedingsmiddelen met het hoogste koolhydraatgehalte, en van complexe koolhydraten naar eenvoudige: groenten en groenten * (met gezonde oliën) ⇒ eiwitten * ⇒ dichte koolhydraten ⇒ fruit.

Het nemen van voedsel met een lage energiedichtheid * vóór de maaltijd – een rauwe tomaat *, een paar appels *, groentesoep *, 1-2 glazen groentesap * of zelfs een glas water kan de hoeveelheid voedsel die daarna wordt gegeten aanzienlijk verminderen dat, en tegelijkertijd – het caloriegehalte verlaagt, en op de lange termijn helpt om de vetmassa te verliezen en het verloren gewicht te behouden. De beste optie lijkt dus de volgende volgorde te zijn: soep ⇒ groenten ⇒ vlees ⇒ peulvruchten ⇒ granen.

Zoals bekend produceert de combinatie van suikermoleculen met moleculen van eiwitten of vetten glycatieproducten die ontstekingsreacties veroorzaken en de veroudering van het lichaam versnellen. Dit geldt vooral voor dierlijke eiwitten en vetten. Vlees en zelfs vis verhogen de afgifte van insuline, veroorzaakt door de inname van koolhydraten *. Tegelijkertijd gebeurt dit niet bij plantaardig eiwit *.

Het vermijden van eenvoudige koolhydraten en overtollige calorieën in voedsel kan dus de activiteit van het glycatieproces verminderen, en het scheiden van de inname van koolhydraten en de inname van dierlijke eiwitten en vetten kan dit verder verzwakken.

Een andere belangrijke factor is de aanzienlijke invloed van het circadiane ritme op het glucosemetabolisme *. Er is gemeld dat de insulinegevoeligheid overdag afneemt en 's nachts toeneemt *. Voedsel met een lage glycemische index dat 's avonds laat wordt gegeten, veroorzaakt grotere pieken in de bloedglucose dan hetzelfde voedsel dat 's morgens wordt gegeten *. Daarom worden voedingsmiddelen met een lage GI aanbevolen voor het ontbijt en zijn voedingsmiddelen met een hoge GI toegestaan ​​voor het avondeten.

Op basis hiervan is het waarschijnlijk verstandiger om een ​​ontbijt te bereiden op basis van vetten, zware eiwitten en groenten; lunch – gebaseerd op complexe koolhydraten en fruit; en het avondeten is gebaseerd op lichte eiwitten, groenten en een kleine hoeveelheid enkelvoudige koolhydraten *. Of een dergelijk dieet voor de consument handig zal zijn, is echter aan hem om te beslissen.

Het is raadzaam dat het overgrote deel van de dagelijkse vetten afkomstig is van het ontbijt. De ochtendinname van vetrijk voedsel zoals avocado, vette zeevis, geitenmelk en noten verbetert ook de galstroom na een lange nacht vasten. Bij diabetes type II zorgt een ontbijt met weinig koolhydraten, veel eiwitten * en vetrijk * voor aanvaardbare bloedsuikerspiegels, niet alleen na het ontbijt, maar gedurende de dag. Er wordt verwacht dat soortgelijke voordelen zullen optreden bij gezonde mensen.

Bovendien zou het ontbijt het grootste deel van uw dagelijkse calcium- en vitamine D-inname moeten uitmaken *. Ze verhogen de thermogenese en de snelheid van vetoxidatie, waardoor de energie-inname via de voeding gedurende de komende 24 uur wordt verminderd. Yoghurt of gefermenteerde melk kunnen de lichte ontstekingen na de maaltijd, veroorzaakt door vet voedsel, verminderen *.

Diner. Het caloriegehalte van de lunch moet 30-35% van het totale dagelijkse caloriegehalte bedragen.

Voor de lunch wordt aanbevolen om voedingsmiddelen te eten met een gemiddeld caloriegehalte en een gemiddelde opnamesnelheid, zoals «langverteerbare» koolhydraten. Dit kunnen peulvruchten, vlas, ongemalen kleine granen en pseudogranen (dederzaad, chia, quinoa, gierst), grove volle granen van grote granen en pseudogranen (haver, gerst, tarwe, maïs), producten gemaakt van hele niet- gistdeeg. Integendeel, je kunt dit voedsel als ontbijt nemen en het eiwitrijke/vetrijke deel als lunch, maar het wordt niet aanbevolen om beide voedselgroepen te mengen.

Als lunch moet je zeker salades eten. Minstens de helft van de groenten moet rauw worden geconsumeerd, d.w.z. thermisch onbehandelde vorm.

Het wordt niet aanbevolen om tijdens pauzes ontbijt/lunch en lunch/diner te «onderscheppen»; vooral zoete voedingsmiddelen moeten worden vermeden.

Avondeten. Het caloriegehalte van het avondeten mag niet hoger zijn dan 20-25% van het totale dagelijkse caloriegehalte.

U dient uiterlijk 19:00 uur lokale tijd te dineren. Dit moeten voedingsmiddelen zijn die snel verzadigen en snel worden opgenomen; bijvoorbeeld vis of yoghurt. Op deze manier kunt u de periode van vasten gedurende de nacht vergroten, die minimaal 12 uur moet bedragen. Om deze periode te verlengen zou het voordeliger zijn om het avondeten helemaal over te slaan, maar aangezien dit voor de overgrote meerderheid van de mensen onrealistisch is, worden andere oplossingen voorgesteld, waaronder het beperken van de calorische inhoud van het avondeten en het veranderen van de structuur ervan.

Voor het avondeten is het beter om licht verteerbare, niet-vette voedingsmiddelen, groenten en fruit te nemen, zoals bananen, kiwi's en andere. Voordat je naar bed gaat, kun je een glas vloeistof drinken zonder vast voedsel – groentesap (bijvoorbeeld wortelsap), een soort gefermenteerde drank of ontspannende thee met 1 theelepel honing. Door de eiwitportie naar de avond te verschuiven, kunt u snel een gevoel van volheid bereiken, de overmatige cortisolspiegel verlagen en gemakkelijker in slaap vallen *.

U mag echter geen snoep en vooral lang verteerbare koolhydraten eten voordat u naar bed gaat, omdat dit door het gebrek aan lichamelijke activiteit en de lage insulineproductie in de avond zal leiden tot hoge glucose- en insulinespiegels in het bloed, evenals tot overmatige productie van vet en cholesterol.

Misbruik geen alcohol om te ontspannen. Een glas droge rode wijn of een glas bier per dag is de «rode lijn» voor een vrouw van elke leeftijd.

Consumptiestructuur. Verdeel de lijst met voedingsmiddelen in vier niveaus, afhankelijk van hun prioriteit. Deze gradatie stelt ons in staat niet alleen de mate van bruikbaarheid van voedingsproducten te beoordelen, maar ook om zelf de ernst van het dieet te variëren. Argumenten vóór de voorgestelde voedingsstructuur worden afzonderlijk beschouwd *; hier worden alleen de eindconclusies weergegeven.

Absoluut «JA». Het basisdieet dat het laagste risico op kanker biedt.

Bijna alle hierboven genoemde voedingsmiddelen vertonen antitumorale effecten bij borstkanker *. De top tien van de meest gunstige zijn: groene thee, kurkuma, kruisbloemige groenten, vlas, uien en knoflook, bieten, rode wijnextract, bessen, granaatappel, ω-3-vetten.

Meer «JA» dan «NEE». Minder streng dieet. Onderstaande producten worden niet regelmatig geaccepteerd.

Meer «NEE» dan «JA». Ongezonde voeding die een hoog risico op kanker met zich meebrengt.

Absoluut «NEE». Dieet met kankerverwekkende componenten.

De tabel, samengesteld door het Amerikaans College voor Preventieve Geneeskunde (Americal College of Preventive Medicine) *, helpt visualiseren hoe gezond en voedzaam een ​​dieet op basis van bepaalde voedingsmiddelen is. Opvallend is dat deskundigen adviseren een dieet te volgen op basis van groenten, volle granen en peulvruchten, en geen dierlijke vetten en eiwitten aanbevelen.

Als we de voedselconsumptiepatronen van de tien landen met de hoogste en de tien landen met de laagste incidentie van borstkanker vergelijken (gecorrigeerd voor leeftijd en totaal risico), kunnen we gemakkelijk opmerken dat de consumptie van granen en pseudogranen, peulvruchten, wortels en wortelknollen wordt geassocieerd met een afname van risicoziekten. Tegelijkertijd gaat de consumptie van alcohol, eieren, dierlijk vet en vlees, zuivelproducten en suiker gepaard met een verhoogd risico.

Bovendien worden grote hoeveelheden geconsumeerd voedsel en een hoog caloriegehalte ook in verband gebracht met een hoog risico op borstkanker. Tegelijkertijd is het aandeel groenten, plantaardige oliën, oliehoudende zaden en noten in de totale voedselenergie in beide vergeleken groepen vergelijkbaar.

Een aanzienlijke toename van de consumptie van plantaardig voedsel kan niet alleen de ontwikkeling van tumorprocessen vertragen, maar deze in sommige gevallen zelfs in de latere stadia van de ziekte omkeren. Het veranderen van uw gebruikelijke dieet door al het ongezonde voedsel op te geven is eigenlijk eenvoudig. En het resultaat kan alle verwachtingen overtreffen.

Tegelijkertijd is het, ook al beperk je de inname van dierlijke eiwitten, onverstandig om deze volledig achterwege te laten. Verschillende versies van vegetarische diëten zijn alkalischer dan een omnivoor dieet, wat de botmineraaldichtheid helpt verhogen *. In beperkte klinische onderzoeken zijn vegetarische diëten echter in verband gebracht met een verhoogd risico op tandbederf *. Lokale toepassing van fluoride verminderde hun risico op cariës *, wat meer zegt over de schade van een verstoord mineralenevenwicht en het gebrek aan fluoride in de voeding van vegetariërs dan over de schade van een vegetarisch dieet als zodanig *. In hun bevindingen stelden de onderzoekers voor om de inname van fruit en groenten in de voeding in evenwicht te brengen met de inname van vlees en plantaardige eiwitten *.

Een analyse van het dieet van verschillende landen over de hele wereld laat zien dat de laagste incidentie van borstkanker wordt waargenomen wanneer het principe van 70:12:18 in acht wordt genomen, d.w.z. de verhouding in dit aandeel koolhydraten: eiwitten: vetten in de totale calorie-inname, evenals bij de totale dagelijkse calorie-inname tot 2'200 kcal.

Het verhogen van uw calorie-inname, het verhogen van uw vetgehalte en het verhogen van uw consumptie van vleesproducten ten koste van groenten en complexe koolhydraten kan uw risico op borstkanker verschillende keren vergroten.

Dieettherapie kan soms een effect hebben dat vergelijkbaar is met chemotherapie en brengt, anders dan laatstgenoemde, geen negatieve bijwerkingen met zich mee. Het is echter de moeite waard te erkennen dat, ondanks het extreme belang van een gezond dieet voor de preventie van borstkanker, dit in de meeste gevallen waarschijnlijk niet voldoende zal zijn om een ​​bestaande tumor effectief te bestrijden.

Water is de belangrijkste onvervangbare substantie waar alle biochemische processen in het lichaam om draaien. In wezen is het menselijk lichaam een ​​30% oplossing van water die organische en anorganische moleculen bevat.

Maar water vult niet alleen het volume en creëert ruimte voor chemische reacties. Het vormt het structurele raamwerk dat eiwitstructuren ondersteunt, inclusief enzymen en DNA. Het zorgt voor de oplossing en levering van voedingsstoffen, metabolisatieprocessen en verwijdering van metabolische producten.

Dit stelt bijzondere eisen aan de hoeveelheid en kwaliteit van de geconsumeerde vloeistoffen. Het is beter als het vers geperst groentesap is, bijvoorbeeld wortelsap; of groene smoothies; of gemineraliseerd water dat niet meer dan 3 uur geleden uit een put is gewonnen. In dit geval wordt de drank voorzien van gunstige indicatoren voor minerale verzadiging, zuurgraad en redoxpotentieel. Vruchtensappen zijn een slechtere keuze dan groentesappen omdat ze veel suiker en weinig voedingsstoffen bevatten. Het enige dat erger is dan deze zijn suikerhoudende koolzuurhoudende dranken.

Onder de kruideninfusies worden, naast groene thee, de meest aanbevolen antioxidantdranken zoals johannesbroodschors, evenals een rotatie van adaptogene planten zoals citroengras, ginseng, echinacea, eleutherococcus, astragalus en zoethout.

De hoeveelheid water die wordt geconsumeerd, hangt van veel factoren af, zoals de omgevingstemperatuur en vochtigheid, fysieke activiteit en waterverlies via urine en ontlasting. Vanwege de extreme variabiliteit in de waterbehoefte zijn er geen uniforme aanbevelingen voor de hoeveelheid water die voor voldoende hydratatie zorgt. Er zijn ook geen handige objectieve indicatoren ontwikkeld om het gebrek aan water in het lichaam te bepalen. Een subjectieve indicator van de toereikendheid van water in het lichaam is de afwezigheid van dorst en de lichte kleur van urine met een onduidelijke geur.

Gemiddeld wordt een dagelijkse inname van 2-2,2 liter vocht uit dranken * en vloeibaar voedsel voor vrouwen voldoende geacht; en ongeveer 0,8 liter meer, afkomstig uit vast voedsel *. Bij zwaar lichamelijk werk, warm weer of diarree kan minstens 0,5 liter meer nodig zijn. Alcohol, cafeïne en andere diuretica verhogen ook uw behoefte aan water. Intensieve therapie vereist een verhoogde verwijdering van gifstoffen, wat ook een verhoogde waterinname vereist.

Dorst kan lange tijd onopgemerkt blijven tegen de achtergrond van andere aandachtscentra, bijvoorbeeld als gevolg van passie voor een bepaalde activiteit. Gezien deze omstandigheden kan een aanzienlijk deel van de mensen last hebben van een verborgen watertekort. De prevalentie van verschillende graden van uitdroging bij volwassenen bedraagt ​​gemiddeld 16-28% * en kan zelfs oplopen tot 75% *. Bovendien neemt met het ouder worden het risico op uitdroging en daaraan gerelateerde ziekten toe *.

Zelfs een laag, maar chronisch tekort aan water in het lichaam kan het risico op kanker verhogen *. Verdikking van intercellulair vocht, lymfe en bloed belemmert hun beweging. Het verliezen van zelfs 2% water kan leiden tot enige verslechtering van de toestand van het lichaam, met name als gevolg van een toename van de concentratie van de daarin opgeloste stoffen en een verslechtering van de werking van enzymen.

Omgekeerd is een adequate waterinname in verband gebracht met een significante vermindering van het risico op borstkanker, vooral bij postmenopauzale vrouwen *. Het verhogen van uw waterinname tot 8 glazen per dag, wanneer u dit niet nodig heeft, levert mogelijk geen gezondheidsvoordelen op en kan alleen maar leiden tot verlies van elektrolyten en verhoogde stress op de urinewegen *.

De waterkwaliteit wordt bepaald door een aantal indicatoren, waarvan de belangrijkste mineralisatie, chemische en biologische verontreiniging, zuurgraad en redoxpotentieel zijn.

De verontreiniging van water afkomstig uit het waterleidingnetwerk wordt gecontroleerd door de leverancier en overschrijdt de vastgestelde sanitaire normen niet. Het probleem van biologische verontreiniging wordt centraal opgelost door chlorering of ozonisatie van water, en het probleem van verontreiniging met gifstoffen wordt opgelost door chemische filters te installeren. Om water van voldoende kwaliteit te verkrijgen, is het echter noodzakelijk om in elk huishouden aanvullende waterbehandelingssystemen te installeren.

Isotopische variaties in de waterstof- en zuurstofatomen waaruit water bestaat, zijn belangrijk voor de stofwisseling omdat zwaardere isotopen niet goed deelnemen aan biochemische reacties. Het gaat hierbij vooral om de zware isotoop waterstof (deuterium). De verhouding deuterium tot protium (een lichte isotoop) in leidingwater bedraagt ​​gewoonlijk ongeveer 1:6'600, wat verwaarloosbaar klein lijkt. Zelfs een kleine toename van het deuteriumaandeel kan echter de algemene toestand van de menselijke gezondheid aanzienlijk beïnvloeden, voornamelijk als gevolg van mitochondriale verlamming. Dit benadrukt nogmaals het belang van de chemische zuiverheid van het water dat we drinken.

De mineralisatie van water in het watervoorzieningsnetwerk is afhankelijk van de bron van inname. Het water dat het waterleidingnet binnenkomt, heeft betrekking op tafelwater en niet op gemineraliseerd water. Filtratie van drinkwater, vooral door middel van omgekeerde osmose, verwijdert niet alleen giftige onzuiverheden, maar ook veel opgeloste sporenelementen die tekorten kunnen veroorzaken. Voorbeelden van dergelijke elementen omvatten jodium en fluor. Demineralisatie van water als gevolg van zuivering is een zorg in de wetenschappelijke gemeenschap, die een verschil maakt tussen de concepten «schoon water» en «gezond water» *.

Mineraal bronwater heeft een verhoogde concentratie van bepaalde chemische elementen en kan worden gebruikt om de mineralenbalans in het lichaam te corrigeren. Men kan er echter niet op rekenen dat hij alleen uit gemineraliseerd water voldoende mineralen voor het lichaam binnenkrijgt.

Zuurgraad. De pH van leidingwater schommelt gewoonlijk tussen 7-8, d.w.z. op het gebied van neutraliteit.

Oxidatie-reductiepotentieel (ORP), ook bekend als redoxpotentiaal (RedOx, Reduction/Oxidation Potential) karakteriseert de neiging van water om elektronen te accepteren (oxideren) of elektronen op te geven (reduceren). Met andere woorden: de ORP-indicator laat zien hoe sterk water antioxiderende of pro-oxidante eigenschappen vertoont. Hoe negatiever de ORP (Eh)-waarde, gemeten in millivolt, hoe meer elektronen het water kan opgeven; hoe hoger de antioxidantcapaciteit.

De ORP van de interne omgeving van een gezond persoon heeft altijd een negatieve waarde *. Als drinkwater een positieve ORP heeft, zal het, wanneer het het lichaam binnenkomt, elektronen uit celmembranen opnemen *. Met andere woorden, het zal een oxiderend effect op cellen vertonen. Hieruit volgt dat het voor de gezondheid verstandiger zou zijn om drinkwater te consumeren met een licht negatieve, of op zijn minst nul, ORP.

Natuurlijk water dat in wisselwerking staat met zuurstof uit de lucht vertoont positievere ORP-waarden, in tegenstelling tot grondwater dat in contact komt met negatief geladen aarde en sulfiden, silicaten en organische stoffen (olie, steenkool, enz.) die zich in de bodem bevinden *. Dit geldt vooral voor water uit geneeskrachtige bronnen. Nadat dergelijk water uit een ondergrondse opslagfaciliteit is gehaald, verliest het echter zeer snel (binnen enkele uren) zijn negatieve indicator.

Daarom hebben gewoon kraan-, regen-, put- en flessenwater, in tegenstelling tot bron- of bronwater, een positieve ORP (meestal varieert hun Eh van +200 tot +400 mV); enz. vertoont een pro-oxidant effect. Tegelijkertijd hebben vers geperste groente- en vruchtensappen, zoals wortelsap, een lagere en zelfs negatieve ORP *, enz. vertonen antioxiderende effecten.

Verzadiging met moleculaire waterstof of elektroactivatie kan de ORP-waarde van drinkwater aanzienlijk verlagen *. Om een ​​merkbaar bioactief effect te bereiken, moet de Eh-indicator van water een waarde hebben van minimaal -400 mV, en het volume van het verbruik moet minimaal 1/10 zijn van het totale volume aan water dat wordt geconsumeerd, inclusief water verkregen met voedsel *.

Bij mensen kan de dagelijkse consumptie van 2 liter waterstofverzadigd water (H2 ~1,1 mM, Eh -400 mV, pH 9,3) een alkaliserend effect op het lichaam hebben. Gedurende de 14 dagen van het experiment was de zuurgraad (pH) van plasma en arterieel bloed op een lege maag aanzienlijk verhoogd – met 0,04 * *. Aangezien de zuurgraad van het bloed een van de meest strikt gecontroleerde parameters door het lichaam is, kan een afname van de zuurgraad duiden op een algemene afname van de zuurgraad van lichaamsweefsels.

In experimenten met muizen verminderde de consumptie van katholytwater (Eh -800 mV; pH 10,8) in plaats van gewoon drinkwater de veelheid van spontane borsttumoren met drie keer, vertraagde hun ontwikkeling en verbeterde de overleving van dieren aanzienlijk. Muizen die elektronenrijk katholytwater (alkalisch) consumeerden, hadden een ruim 22 keer lager relatief risico op het ontwikkelen van tumoren vergeleken met controlemuizen *.

Overmatige consumptie van water met een hoge pH kan echter de spijsvertering negatief beïnvloeden, omdat de alkalische pepsine en zoutzuur in de maag worden gedeactiveerd.

Het principe van gezond eten omvat ook gezond vasten, d.w.z. periode van onthouding van voedsel.

Een voorbeeld van een compleet wekelijks dieet.

Het dagelijks monitoren van de toereikendheid van de voeding is lastig, waardoor de meeste liefhebbers er vroeg of laat mee stoppen.

Er is echter een handiger en gemakkelijker te implementeren aanpak: aankopen die één keer voor de hele week worden gedaan, vooraf plannen. In dit geval wordt uiteraard geen rekening gehouden met de andere voedselconsumptie, maar moet deze aanvullend worden gemonitord. Maar als het onbeduidend is, kan het worden verwaarloosd.

De hier gepresenteerde tabel toont een voorbeeld van een wekelijkse voedselvoorziening, waarvan het nut werd beoordeeld met behulp van gespecialiseerde programma's.

Uiteraard kan de samenstelling van de producten gewijzigd worden; het wordt gegeven als voorbeeld en is verre van ideaal. Het bevat nog steeds veel calorieën en overschrijdt onze eerder geplande limiet van 2'200 kcal/dag; het heeft niet de beste verhouding tussen kalium:natrium en calcium:magnesium; en kan in de winter ook vitamine D-suppletie nodig zijn.

Computertoepassingen zoals DietOrganizer of Health-Diet kunnen uw huidige dieet analyseren en de wekelijkse boodschappen gemakkelijker maken. Bovendien kunt u hiermee de toereikendheid van de voedingsstoffen uit het voedsel dat u eet controleren – dagelijks en wekelijks.

Ze kunnen ook voorstellen welke voedingsmiddelen ze moeten kiezen om een ​​adequate toevoer van een bepaalde voedingsstof te garanderen.

Voorbeelden van dagmenu.

Wat kunt u bereiden met de voorgestelde reeks producten?

Groente salades.

Gekiemd zaad.

Soep.

Pap.

Hoofdschotel.

Dessert.

Smoothie.

Dranken.

Gezonde additieven.

Leeftijdsgebonden veranderingen die mogelijk suppletie vereisen, beginnen meestal pas na de leeftijd van 40 jaar te verschijnen. Daarom zouden jonge mensen die een gezonde levensstijl en een gezond dieet volgen, geen supplementen hoeven te nemen. Maar helaas zorgt de overgrote meerderheid van de mensen niet voor hun gezondheid. De Mayo Clinic schat dat minder dan 3% van de Amerikanen voldoet aan de criteria voor een gezonde levensstijl *.

Daarnaast zijn er nog een aantal andere redenen waarom bepaalde supplementen soms nuttig kunnen zijn. Onder deze redenen worden individuele genetische afwijkingen, een ongezonde omgeving, onvoldoende voedingswaarde en overtreding van de principes van een gezonde levensstijl het vaakst genoemd. De lijst met noodzakelijke supplementen hangt niet alleen af ​​van de individuele kenmerken, maar ook van de leeftijd van de persoon, omdat het tekort aan veel elementen in de loop der jaren toeneemt, ongeacht de levensstijl.

Mensen onder de 40 jaar die een voedzaam dieet volgen en geen gezondheidsproblemen hebben, kunnen baat hebben bij de volgende supplementen:

Deze supplementen kunnen het vaak waargenomen tekort aan deze stoffen in voeding compenseren.

Voor mensen ouder dan 40 jaar kan dit bovendien het volgende omvatten:

Deze supplementen verminderen de oxidatieve stress die van nature toeneemt met de leeftijd, verminderen ontstekingen, hebben gunstige epigenetische effecten en verbeteren de functie van verschillende organen, waardoor het risico op kanker wordt verminderd.

Mensen ouder dan 60 jaar hebben mogelijk ook enkele items uit de volgende lijst nodig:

De hier aangeboden vrij verkrijgbare producten zijn in de eerste plaats geen medicijnen, maar kruidensupplementen of endogene stoffen. Ze zijn allemaal van natuurlijke oorsprong en kunnen jarenlang veilig worden gebruikt. En hun complexe gebruik impliceert een cumulatief of synergetisch effect, waardoor de gebruikelijke doseringen aanzienlijk kunnen worden verlaagd. Dit is eerder geen medicinale interventie, maar een correctie van de stofwisseling. Laten we echter niet vergeten dat het nemen van eventuele supplementen met uw huisarts moet worden besproken. Sommigen van hen kunnen onder bepaalde omstandigheden gecontra-indiceerd zijn.

Gezonde geest.

• Differentieer je stress. Slechts enkele ervan zijn werkelijk van levensbelang voor ons.
• Raak nooit in paniek en verlies nooit uw kalmte. Er is altijd de minst pijnlijke uitweg uit de moeilijkste situaties.
• Vermijd sterke stimulerende middelen, waaronder nicotine en overtollige cafeïne, om uw prestaties te verbeteren.
• Gebruik geen alcohol of psychotrope medicijnen om stress te verlichten.
• Vind tijd voor creativiteit of welke hobby dan ook.
• Als u alleenstaand bent of als uw huidige relatie giftig is, zorg dan dat u goed gezelschap vindt.
• Besteed meer tijd aan live communicatie met mensen die je leuk vindt.
• Gebruik elke vrije minuut om te ontspannen. Afhankelijk van de setting kan dit muziek, komedie, een goed boek, een wandeling in de natuur, meditatie, yoga, een warm bad, aroma's, winkelen, massage, een dutje of diepe ademhalingstechnieken zijn.
• Zoek een soort activiteit waarbij u zich nodig en belangrijk voelt. Koop een huisdier.
• Leer altijd iets nieuws. Sta open voor de wereld.

Hygiëne.

• Vermijd verontreinigde lucht, water, voedsel en contact met giftige stoffen. Rook niet en verblijf niet in een kamer met een roker. Houd uw huis schoon. Zorg ervoor dat er geen schimmel binnenshuis groeit.
• Installeer, als je die nog niet hebt, een drinkwaterfilter en een HEPA-filter voor de binnenluchtzuivering.
• Gebruik geen aluminium kookgerei. Gebruik geen fluoridetandpasta. Botafbraak komt vaker van binnenuit (door hoge zuurbelasting) dan van buitenaf (door zuur dat vrijkomt door bacteriën). Een oplossing van 3% waterstofperoxide is het beste voor het reinigen van tanden.
• Vermijd het drinken van alcoholische dranken en koolzuurhoudende dranken.
• Vermijd veelvuldig gebruik van lotions, giftige haarsprays, synthetische cosmetica, lippenstift, koolteerkleurstoffen, anti-transpiranten, vooral die welke aluminiumzouten bevatten. Alcohol met kleine toevoegingen van tea tree olie helpt net zo goed bij het bestrijden van bacteriën die een onaangename zweetgeur veroorzaken als veel geadverteerde anti-transpiranten.
• Zorg minstens één keer per dag voor stoelgang. Gebruik plantaardige vezels om de darmactiviteit te verbeteren.
• Wacht niet te lang met het legen van uw blaas.
• Neem regelmatig warme baden om de bloedsomloop te stimuleren.
• Breng meer tijd buitenshuis door – in een park of bos, ver weg van het verkeer en de vervuilde lucht.
• Bescherm uzelf tegen elektromagnetische straling van elektrische en elektronische apparaten.
• Vermijd blootstelling aan zelfs lage niveaus van elektromagnetische velden van elektrische bedrading in huis.
• Loop indien mogelijk met blote voeten over de grond – minimaal 30 minuten per dag.

Zelfcontrole.

• Luister naar je intuïtie.
• Probeer aandacht te besteden aan alle alarmsignalen die het lichaam geeft.
• Houd een gezondheidsdagboek bij en noteer de huidige symptomen.
• Regelmatig medische onderzoeken ondergaan, veranderingen in het afgelopen jaar monitoren. Hypochonders leven langer.

Lees verder